সরিষার তেল- কোল্ড প্রেস

কোল্ড প্রেস সরিষার তেল হলো এক ধরণের সরিষার তেল যা কোন তাপ বা রাসায়নিক ব্যবহার না করে ঐতিহ্যবাহী ঘানি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি তেলের স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণ ধরে রাখতে সাহায্য করে।

কোল্ড প্রেস সরিষার তেলের কিছু সুবিধা:

• স্বাস্থ্যকর: কোল্ড প্রেস সরিষার তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ, ই এবং কে, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এটি হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে।
• স্বাদযুক্ত: কোল্ড প্রেস সরিষার তেলের একটি তীব্র, স্বতন্ত্র স্বাদ রয়েছে যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে স্বাদ যোগ করতে পারে।
• বহুমুখী: কোল্ড প্রেস সরিষার তেল রান্না, ভাজা এবং ত্বকের যত্নের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

কোল্ড প্রেস সরিষার তেল ব্যবহারের কিছু টিপস:

• রান্নার সময়: কোল্ড প্রেস সরিষার তেল উচ্চ তাপমাত্রায় ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি তেলের পুষ্টিগুণ নষ্ট করতে পারে। এটি স্যালাড ড্রেসিং, মেরিনেড এবং ভাজার জন্য ব্যবহার করার জন্য আদর্শ।
• ত্বকের যত্নের জন্য: কোল্ড প্রেস সরিষার তেল ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করতে এবং মসৃণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি প্রাকৃতিক ক্লেনজার এবং মেকআপ রিমুভার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।